人気急上昇！
ブルゴーニュに次ぐ、ピノ・ノワールの注目産地、NZのセントラル オタゴ。
この地で、高品質ピノ・ノワールを世に知らしめる礎を築いたカリスマ的存在のグランド テイラー氏が率いるのが、ヴァリ ヴィンヤーズです。
そのグランド テイラー氏から厚い信頼を得て、醸造責任者を務めるジェン パーさんが初来日、セミナーに参加してきました！
4つのエリアの個性を映し出すワインを手掛けているヴァリ。各エリアの特徴は、ページで詳しくご紹介していますが、今回中でも印象的だったワインをご紹介します。
ピノ・ノワールが有名なヴァリで、今、人気急上昇中なのが、このオレンジ ワインです。
金柑を思わせるような柑橘のアロマティックな香りに、ジューシーな質感、イキイキとした酸が溶け込み、瑞々しい味わいが口いっぱいに広がります。
オレンジワインの魅力をギュッと詰め込んだ美味しさに、人気が出るのも納得です！
■輸入元資料より抜粋■
2020ヴィンテージは、ギブストン・ヴィンヤードで収穫されたピノ・グリを果皮浸漬して造られる6回目のヴィンテージ。17％全房で、25日間果皮浸漬した後、圧搾。骨格のあるドライなワインは完全なマロラクティック発酵を行い、ピノ・ノワールの古樽で11ヶ月間熟成させた後、瓶詰め。ワインは清澄も濾過もしないため、沈殿物が見られる。繊細で柔らかなタンジェリンの色合い。香りは、すりおろしたオレンジの皮や白い花のような食欲をそそる塩味を感じます。口に含むとアーモンド、シトラス、アプリコット、クリームソーダのニュアンス。クリーミーでシルキーな口当たりで、フィニッシュには上質なタンニンとフレッシュな酸味が感じられる。
INFORMATION
| Name | The Real McCoy Pinot Gris Orange Wine VALLI Vineyards |
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| ブドウ品種 | ピノ・グリ |
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| 生産者名 | ヴァリ ヴィンヤーズ |
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| 産地 | ニュージーランド／セントラル・オタゴ |
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| Region | New Zealand／Central Otago |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞
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