品種：66% カベルネ・ソーヴィニヨン - 34% シラー

ブドウは十分に成熟した状態で手摘みされる。3日間の低温浸漬の後、発酵。フレンチオークで12ヶ月間熟成され、瓶詰め前にブレンドされる。このように造られたワインは実に複雑で新鮮。

イノセンスは、ここトピアリーを訪れたすべての子供たちにちなんでいる。彼らはとても印象深く、オーナー兼ワインメーカーのフィリップは、同じフィロソフィーでこのブレンドを作った。カベルネとシラーの調和がとてもよくとれていて、香りは滑らか。シラーのフルーティーなアロマが感じられ、飲むと満足感あるカベルネの風味が拡がる、まさに無邪気さを感じられるワイン。

〈受賞歴〉
ジョン・プラッターズ・サウス・アフリカン・ワインガイド2019 4/93
リヨン・インターナショナル・コンペ 2020 金賞/ベスト・サウス・アフリカ・ワイン