97点
「力強さとエレガントさの共存」
18世紀創業の歴史あるシャンパーニュ・メゾン、〈パイパー エドシック〉。
「王妃にふさわしいシャンパーニュを」という創業者の強い想いのもと、当時フランス宮廷で大きな人気を博し、「王妃マリー・アントワネットが愛したシャンパン」として知られています。
さらに、現代では、あのマリリン・モンローが…
◆「毎晩1滴のシャネルNo.5を纏って眠り、毎朝1杯のパイパー・エドシックとともに目覚める」
という名コメントを残しているほど!
こちらの〈レア シャンパーニュ〉は、これまでにたった9回、良年のみにしかリリースされていない特別な逸品。
ゴージャスなボトル以上の存在感を見せる贅沢な美味しさは、シャンパーニュ業界の生き字引の経験とセンスが活かされている事を実感させてくれます。
中身良し、見た目良し。ここぞという1本をお探しの皆様に、自信をもってオススメします!
■『ワイン スペクテイター』より抜粋■
Like a stallion out of the gate, this shows an initial explosion of power, in the form of mouthwatering flavors and fine texture, before quickly settling into an elegant gait. The racy acidity is seamlessly knit, buoying the lacy mousse and flavors of cassis, toasted brioche and tangerine, with accents of candied ginger, hazelnut and fleur de sel lingering on the long, creamy finish. Drink now through 2035. 2,000 cases imported.
◆評点:97点
INFORMATION
Name | Rare Vintage Piper Heidsieck |
ブドウ品種 | シャルドネ70%/ピノ・ノワール30% |
生産者名 | パイパー エドシック |
産地 | フランス/シャンパーニュ |
Region | France/Champagne |
内容量 | 750ml |
WA | 93+/Issue 18th Sep 2020 |
WS | 97/Issue Dec 15, 2020 |
★冷暗所での保管をお勧めします。