●ALC：13.6% ●クロージャー：スクリュー
●品種：ピノ・ノワール 100%

●Winemaking：「ピサ・テラス」は 19 年以降生産されず最後のリリースとなる 18 年。Mt ピサの麓に拓かれ
た標高 250m の畑（BioGro 認証）で、水はけの良いローム質に砂利、硬砂岩、シストにクォーツに非常に薄い表土。野生酵母による醗酵およびマセレーション（全房比率 5%）。バスケットプレスされ、オーク樽で 19 ヶ月
熟成（新樽なし）。ボトリング前に 15ppm の酸化防止剤を添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。