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グラン ブラン [ 2013 ]ルクレール ブリアン ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [S]

商品コード : 4560450099390
価格 : 30,800円(税込)
ポイント : 308
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最高傑作!

今まで、数々の造り手からアドバイスを求められ、コンサルタントとして活躍もしてきた、エルヴェ・ジュスタン氏。

2012年からルクレール・ブリアンに携わり、申請ルクレール・ブリアンが誕生、そんな中生まれたのが、〈最高傑作〉と称される、グラン・ブランです!

コート・デ・ブラン・グランクリュ3種をアッサンブラージュ、エルヴェ氏の今までの経験を結集し生み出した1本です。

2014年を先にリリース。2013年を後にリリースしたところにもエルヴェ氏のこだわりが伺えます。

少量入荷ですのでお見逃しなく!!
■輸入元資料より抜粋■
◇最高傑作「グラン・ブラン」

Chardonnay(100%) クラマン、メニル・シュール・オジェ、シュイィ

収穫:2013年
ティラージュ:2014年6月
デゴルジュマン:2019年6月

収穫をぎりぎりまで遅らせ、葡萄自体のポテンシャルを最大限に高めてから収穫。野生酵母のみで発酵。発酵から熟成まで全ての行程は古バリックで行いました。発酵終了後、すぐに2次発酵せず、約半年間長く樽熟成し、ワインとしての広がりを得ながら、酸素とも触れ合っていきます。ティラージュ後、9ヶ月間シュール・リーでボトリング。勿論、酸化防止剤無添加、ドサージュもなし

ルクレール・ブリアンの名前を一気に有名にしたのが「ピュール・クラマン」でした。酸化防止剤無添加のクラマン 100%のシャンパーニュは抜栓後1ヶ月たっても全くへたる事なく、逆に表現力を増していきました。まさにクラマンの繊細さや奥ゆかしさを感じさせる、ある意味究極のコート・デ・ブランだった訳です。

しかし、エルヴェは満足しませんでした。友人であるダヴィッド・レグラパール、オー・ギュスタン等の紹介でメニル・シュール・オジェ、更にシュイィの自然農法で管理された畑を購入。

コート・デ・ブラン・グランクリュ3種をアッサンブラージュした「グラン・ブラン」が誕生しました。収穫をぎりぎりまで遅らせ、葡萄自体のポテンシャルを最大限に高めてから収穫。野生酵母のみで発酵。発酵から熟成まで全ての行程は古バリックで行いました。発酵終了後、すぐに2次発酵せず、約半年間長く樽熟成し、ワインとしての広がりを得ながら、酸素とも触れ合っていきます。

ティラージュ後、9ヶ月間シュール・リーでボトリング。勿論、酸化防止剤無添加、ドサージュもなしとなっています。2014を先にリリースし、2013年は1年長く熟成してからの出荷となりました。圧倒的存在感。まるで生きているかのような流動感。

INFORMATION
NameGrand Blanc Leclerc Briant
ブドウ品種シャルドネ100%
生産者名ルクレール ブリアン
産地フランス/シャンパーニュ
RegionFrance/Champagne
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。


シャトー・ラトゥールシャトー・マルゴーシャトー・ラフィット・ロートシルトシャトー・オー・ブリオン
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