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フランス/シャンパーニュ地方
シャンパーニュ生産者ハ行 2
フィリポナ
フィリポナ1
箱入り ロワイヤル レゼルヴ ブリュットNV フィリポナ ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ (ワイン(=750ml)11 本と同梱可)[J]
箱入り ロワイヤル レゼルヴ ブリュットNV フィリポナ ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ (ワイン(=750ml)11 本と同梱可)[J]
商品コード : 3370896011006
価格 :
6,980円(税込)
ポイント :
69
数量
品切れ
ブレンド
ピノ・ノワール65%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ5%
グランクリュおよびプルミエクリュのブドウを中心に、
ファーストプレスの果汁のみ
を使用。
通常20〜30%のリザーブワインを使用し、
程よい熟成感と深み
を与えます。リザーブワインはソレラシステムにより熟成されています。
醸造
伝統的なシャンパーニュ製法。
低温浸漬は行わず、マロラクティック発酵は一部のみにおいて行います。
リザーブワインはあくまでも
フレッシュな果実味を覆い隠さないこと
を念頭にブレンドされ、適度なドザージュ(8g/l)により、果実の
フレッシュさと凝縮した力強さ
の絶妙なバランスを実現しています。
熟成
12℃に保たれた地下カーヴにおいて
3年間(規定は最低15カ月)の熟成
を経てデゴルジュマンされます。
輝きのある黄金色。
きめ細かいムース
が長く続きます。
ブドウの花や菩提樹のアロマ
に続いて、軽くトーストしたパン、さらに
フレッシュなベリー系や柑橘類
、ハチミツの香りが現れます。
口当たりはしっかりとしていて、
ボリューム感のある果実味
とともに
品の良い酸
が印象を引き締めてくれます。
「デリケートさと力強さの両立」
というフィリポナのポリシーを最もよく表現したキュヴェなのです。
■ワイン名(原語)
/
Royale Réserve Brut NV Philipponnat
■色
/
泡・白
■味わい
/
辛口
■ブドウ品種
/
ピノ・ノワール65%/シャルドネ30%/ピノ・ムニエ5%
■生産者名
/
フィリポナ
■産地
/
フランス/シャンパーニュ(シャンパン)
■原産地呼称
/
AOCシャンパーニュ
■生産年
/
NV
■内容量
/
750ml
★冷暗所での保管をお勧めします。
3370896001007
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