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レコルト ブリュットNVドノン ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [S]

商品コード : 4562233530939
価格 : 7,040円(税込)
ポイント : 70
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■輸入元資料より抜粋■
コート・デ・バールのキンメリジャンで育ったピノ・ノワールとシャルドネのアッサンブラージュ。特に丘の最上部のポートランディアン層の畑のピノ・ノワールが使われる。古バリックで発酵後、アッサンブラージュして36ヶ月間瓶内熟成。

リザーブワインは40%。ドサージュ3g/L。

バール特有の筋肉質でピュアな味わいが特徴的で北部にはあり得ない味わいになっている。

柑橘の蜜やクロワッサンの香ばしさ、スパイスの香り豊かやクリーミーなニュアンス、スモーキーなミネラルなどの複雑で洗練された香りが同居する豊かな香りと、口の中では、とても細やかな泡立ちと、細やかな質感のミネラルの塩味、豊かな風味が溶け込んだジューシーなうま味、コクがありながらもフレッシュさも失わない味わいが豊かに広がります。
余韻の心地よく続くミネラル感と風味にまで、一貫して、その素性の確かさと、造り手の才能を堪能できる美味しさです



INFORMATION
NameRecolte Brute Dosnon
ブドウ品種ピノ・ノワール70%/シャルドネ30%
生産者名ドノン
産地フランス/シャンパーニュ
RegionFrance/Champagne
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。


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PRODUCER