アーモンドのニュアンスに野イチゴ、少し紅茶のニュアンス、若干のオリーブやハイビスカスなどが調和した香りと、味わいには、たっぷりのエキス感の中に、香り同様のニュアンスやバラの花びらのような芳しさも加わった印象と、アクセントとなるタンニンがメリハリを生み出しつつ旨味を引き立て、フレッシュな酸と適度なボリューム感、アフターのほろ苦いアクセントなど、豊かな味わいが楽しめます。温度の変化によっても表情の違いが楽しめそうな魅力的なポテンシャルの高い美味しさをお楽しみ下さい。『ボッシェンダル・ワイン』 にて12年間醸造長を務めたその実力、センスをひしひしと感じます。