Winemaking：
ワイパラに位置する有機栽培の畑２カ所のリースリング＆ゲヴュルツトラミネール。収穫されたゲヴュルツは子供たちの足で優しく潰し低温保管。

リースリングと合わせて野生酵母によって混醸。およそ７週間のスキンコンタクトの後プレスされ、ステンレスタンクと古樽（仏）にて熟成。酸化防止剤無添加、ノンフィルター、清澄剤不使用。

活き活きとしたエネルギーあるピーチやネクタリンといったフルーツに、しっかりフェノールを感じるオレンジワイン。

●ニュージーランド/ワイパラ
●アルコール度数：12.5%
●クロージャー：Crowm
●品種：リースリング 51%、ゲヴュルツトラミネール 49%