蝋キャップについて
こちらは蝋キャップの商品でございます。
輸送途中で、既に蝋が欠けているものや割れているものもございます。
商品到着後の、返品交換はお受け致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。
■輸入元様資料より抜粋■
元スペインサッカー二部リーグの選手だったシャビエルは02年に
祖父の代から続く農薬不使用の畑を受け継ぎました。メレンサオを500Lの木製開放桶で発酵、古樽でマロラクティック発酵後、10ヶ月熟成しました。淡いパープルガーネット色、アセロラやフランボワーズが穏やかに香り、上品で優しく柔らかなテクスチャーに
果実味としっかりとした旨味にエキスが感じられる逸品です。
品種:メレンサオ100%(手摘み/平均18年)醸造:8月23日収穫/空気圧式圧搾
500Lの木製解放桶で8〜9日間発酵
300Lの古樽で9〜10日間マロラクティック発酵
そのまま10ヶ月間シュールリー熟成
濾過あり・無清澄/瓶詰め:2018年7月5日
SO2 少量添加
INFORMATIONName | Merenzao Fazenda Pradio |
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ブドウ品種 | メレンサオ |
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生産者名 | ファゼンダ プラディオ |
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産地 | スペイン/ガリシア |
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Region | Spain/Galicia |
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内容量 | 750ml |
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WA | −/Issue − |
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WS | −/Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
自然派 オーガニック
在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス