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シェナス キュベ スペシャル [ 2019 ]クリストフ パカレ ( 赤ワイン )

商品コード : 0400003283590
価格 : 4,620円(税込)
ポイント : 46
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最上の出来栄えをセレクト!

2020年のボジョレー・ヌーヴォーでも、初登場にしていきなり高い人気を得た、フィリップ パカレのいとこ、クリストフ パカレ!

普段から、ボジョレーを拠点にワインを手掛けている、ボジョレーのスペシャリスト、クリストフ氏のヌーヴォーの美味しさに、『来年もコレにしよう!』と、すでに心に決めていらっしゃる方もいらっしゃると思います。

そんなクリストフ氏が、毎年日本のお客様のために、《一番いい出来》の樽を選び抜いて瓶詰めしてくれる、スペシャル・キュベが入荷しました!

一足お先に味わいましたが、まだ若いのに、色気をまとったエレガントな香りがなんとも言えません…クラスの違いを感じます!

フィリップ パカレのいとこ!

ボジョレーのスペシャリストが選び抜かれた自身の1本です!
■輸入元資料より抜粋■
・品種:ガメイ

・土壌:粘土が混ざった花崗岩質。ソーヌ丘の手前に位置し、地質が徐々に粘土とシリス質に変わっていく、『レ・ブリュロー』という1ヘクタールの区画グラップ・アンティエール(全房)にて。

・醸造:10日間のマセラシオン・カルボニックその後、プレス。

・熟成:コンクリートタンクとフードル樽で8ヶ月間のシュール・リー熟成。


4年連続で非常に暑かった。

8月15日に雨が降った為、この4年の中で一番ジューシーな仕上がりに。

アルコール度数は14度とやや高めにも関わらず、フレッシュさを保っているのがオドロキ!

グリオット
バラの香り、たわわで上品な果実を思い起こさせるエレガントな出来栄え。

花崗岩土壌由来のしっかりとした骨格で長期熟成にも耐えうること間違いナシ。

う〜ん、
こんなオシャレなシェナス、今までなかった!


《ラベルについて》
数々のクリュのワインを造り分けるスペシャリストが、毎年日本のお客さまのことを思い『一番良い出来』の樽を選び抜き瓶詰してくれる、いわゆるバレル・セレクト。

右腕のドゥニ(マルク・ペノの兄弟。画家である一方タイユヴァンでのトップソムリエの経験も持つ恐ろしい男…)が息吹を吹き込んでくれるエチケットからはパワーをビンビンに感じる!


INFORMATION
NameChenas Cuvee Speciale Christophe Pacalet
ブドウ品種ガメイ
生産者名クリストフ パカレ
産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー
RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

自然派 オーガニック
シャトー・ラトゥールシャトー・マルゴーシャトー・ラフィット・ロートシルトシャトー・オー・ブリオン
シャトー・ムートン・ロートシルトアルマン・ルソークリュッグドンペリ

PRODUCER