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アーソル [ 2020 ]ラーチノ ( ロゼワイン )

商品コード : 0400003281138
価格 : 2,332円(税込)
ポイント : 23
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■輸入元HPより抜粋■
「Rosaじゃなくて!」
イタリア語でピンクを意味するRosaローザを逆から書いてAsorと名付けられたロゼワイン、アーソル。マリオッコはカラーブリア州の内陸部を代表するブドウ品種であり、ディーノがそのポテンシャルを信じて疑わないブドウがマリオッコ。マルケやシチリアでも栽培されており、チロで栽培されるガリオッポの影に隠れてきましたが、近年その存在が注目されている。

マリオッコを収穫、圧搾後皮や種を漬け込むことはなく、果汁のみを醗酵させたワイン。マリオッコにはさまざまなクローンがあるが、皮の色が濃い品種であり、色が抽出されやすいブドウ品種のため、絞っただけで赤ワインのように色が濃くなるヴィンテージもある。2017年は非常に暑かったヴィンテージで、3月から9月中旬までほとんど雨が降らず、収穫時にはブドウが干しブドウのようになってしまった。ラーチノも収量は半分となってしまったが、力強く濃縮度の高いワインになった。

INFORMATION
NameAsor L’Acino
ブドウ品種マリオッコ
生産者名ラーチノ
産地イタリア/カラブリア
RegionItaly/Calabria
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。


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