【キュヴェ】2017年が初ヴィンテージで、キュヴェ名の《ハイルクランス》とはこの畑にある崖の名前で、《涙する崖》という意味で、雨が降るとまさに崖肌を涙のように雨水がつたうことが由来です。
2017年に畑のオーナーのご子息が不慮の死を遂げてしまったこともあり、彼へのオマージュの意味も込めて付けられました。
【品種】シュナン・ブラン100％
【産地】スカーフバーグ地区
【畑】《オウダム》の単一キュヴェで2015年から構想を始めました。
【アロマ】花々や乾燥した芝など植物を思わせるニュアンスに続き、柑橘類、ストーンフルーツ（モモや梅などの核果）、リンゴのアロマに魅了されます。
【味わい】美しく凝縮した果実味に、ピリッとアクセントの効いた酸があり、表現力豊かで非常に長い余韻を楽しめます。アルコール度数：14.0％