枯葉や腐葉土、干しイチジクやキノコのニュアンスに、出汁的な印象と伴う香りと、味わいには、綺麗に調和した質感の中に、香りの印象に皮やかつおだし、熟成の甘みが加わり、時間と共にふくらみが感じられます。
しみじみとかつ中心にまでムラなく、タンニンは程よく存在感がありつつもあくまで全体と調和し、しなやかさの中にも適度な主張を感じる美味しさは、熟成ワイン好きにお勧めしたい美味しさです。

2000年よりは赤系の印象で、どちらかというとよりチャーミングさのある印象です。

ヴィンテージ毎に異なる熟成の魅力をお楽しみ下さい。