新入荷！
ヴィンテージ×テロワールの織りなす味わい！

掘り出し物の熟成白ワインの宝庫、ドゥメセから、新入荷です！

今回入荷の20種超の中から、輸入元さんオススメをピックアップし、タカムラスタッフで試飲、厳選したワインだけを仕入れました！

このサントネは、骨格がしっかりとし、力強いスタイルのワインが多い2005年産の特徴に、急斜面、高標高に位置する畑のため、エレガントなワインが生まれる区画の特徴の融合が生み出した、集中力を備えつつもその端々にエレガントさを感じさせてくれる、魅力的なスタイルとなっています！

他の産地ももちろんですが、やはりこういったヴィンテージ×テロワールの魅力を楽しむのに、ブルゴーニュはとても魅力的な産地だと、試飲しつつ感じさせてくれました。

焼いた石、夏みかんやグレープフルーツなどの柑橘の皮、タイムなどのニュアンス、軽くトーストしたカシューナッツなどの香りが、集中力のある印象で香ります。

味わいには、アタックに適度な甘みとほろ苦さ、ナッツのような香ばしさなどの印象が重なり、トフィーのようなコクと柑橘のピールのような印象に、ミネラル印象が、ギュッと中心に集中力を感じさせ、その後徐々に更に広がりのある余韻へと続きます。

暑い年の印象を備えながらも、土壌の持つミネラルの豊富さ、エレガントさを備える事で、豊かな表情が生まれた美味しさは、ヴィンテージ×テロワールが生み出した味わいです！