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ラクリマ ディ モッロ ダルバ スペリオーレ [ 2020 ]ヴェレノージ ( 赤ワイン )

商品コード : 4935919057622
価格 : 2,640円(税込)
ポイント : 26
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98〜99点を連発!

今まで、数々の高評価を得てきた、伊マルケ州のヴェレノージ。

特に、イタリアワインの代表的評価本のひとつ〈ルカ・マロー二〉では、2014年以降…

◆「98〜99点を連発!」

〈ルカ・マロー二〉は100点評価を付けないため、99点が最高得点なのですが、このラクリマの価格はなんと、2千円台というリーズナブルな価格!

浮いた予算で、ワイナリーオススメの組み合わせ、プロシュート(生ハム)やサラミを用意すれば、至福の時間が味わえます♪

濃いめの味わいが好きな方には、特にオススメです!!
■輸入元資料より抜粋■
畑はアンコーナにある標高100m〜150mの自家畑で、主に粘土質土壌。

植密度は5,000本/haです。収穫量は、葡萄の樹1本当たり約1.5kgです。仕立てはコルドンで、葡萄の実が理想的な成熟度に達する9月に収穫します。

ラクリマは非常に個性的な特徴をもつ品種で、果皮が薄いため熟した葡萄の実からは、まるで涙を流す様に果汁がこぼれ落ちます

これがイタリア語で “涙=ラクリマ”と呼ばれる由縁です。除梗後、発酵前に3日間低温マセラシオン。ラクリマが持つフルーティで花のような香りを引き出すために、約100hlのステンレスタンクで、約20度に保ちながら約20日間醸しを行います。

すみれ色を帯びた、濃いルビーレッド。ストロベリーや、チェリー、ブラックベリー、ブルーベリー、すみれや野生のバラの上品な香りが漂います。フルボディでドライ。非常にバランスの良いタンニンがあり、フレイバーはふくよかで持続性があります

脂身の強い食事と相性が良く、口の中の脂っぽさを洗い流します。モルタデッラ(ボローニャソーセージ)、プロッシュート、サラミなど。

INFORMATION
NameLacrima di Morro d'Alba Superiore
ブドウ品種ラクリマ
生産者名ヴェレノージ
産地イタリア/マルケ
RegionItaly/Marche
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。


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