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パースペクティヴ ヴァイス [ 2017 ]アレキサンダー コピッチ ( 白ワイン ) [S]

商品コード : 0400003250899
当店通常価格 : 3,960
価格 : 3,564円(税込)
ポイント : 35
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ジューシーで柔らかなボディ♪

アレキサンダー・コピッチは、ハンガリー国境に広がるオーストリアの銘醸地ブルゲンラントの北端ノイジードル・アム・ゼーにて、なんと…

◆「500年以上、ナチュラル・ワインの生産に携わる家系!」

なのですが、父親の代まではブドウやバルクワインの販売のみで、そのナチュラルな造りが世に伝わることはありませんでした。

しかし、現当主であるアレキサンダーとマリアが引き継いだ際、ナチュラル・ワインに対する情熱を伝えたいと一念発起、自らのワインを造ることになったのです!

栽培は、ビオディナミの提唱者〈ルドルフ・シュタイナー〉の考えに沿って行われており、殆どのワインは、SO2無添加、無清澄、無濾過にて生産。

ナチュラルワイン好きのファンも多く、どのワインもオーストリアの土着品種をメインに使用してるので、有名品種とはまた違った魅力が楽しめますよ♪

500年以上、ナチュラル・ワインの生産に携わる歴史と伝統のワインをお楽しみ下さい!!
■輸入元資料より抜粋■
手作業にて収穫、除梗。ファイバーグラスタンクを使用し、4時間スキンコンタクト、225Lのアカシア樽を使用し天然酵母にて温度調整を行わず発酵。

バトナージュなし。澱と共に12カ月熟成。各ワインをブレンドした後、2018年9月ボトリング。ボトリング時5mgSO2使用、無清澄、無濾過

INFORMATION
NamePerspektive Weiss Alexander Koppitsch
ブドウ品種ヴァイス・ブルグンダー80%、シャルドネ20%
生産者名アレキサンダー コピッチ
産地オーストリア/ブルゲンラント/ノイジードル・アム・ゼー
RegionAustria/Burgenland/Neusiedl am See
内容量750ml
WA−/Issue −
WS90/Issue Nov 15, 2019

★冷暗所での保管をお勧めします。


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