漫画《神の雫》に登場!
《週刊モーニング2019.12.12号》掲載、漫画《神の雫〜マリアージュ〜》。
パクチー料理とのマリアージュが繰り広げられている中、またもやビックリなワインが登場!
蟹とパクチーの揚げ春巻に合わされたのが、なんと、長野屈指の欧州系ブドウ産地《安曇野池田》のシラーでした!!(作中では2014年)
【安曇野池田のテロワール】
・北アルプスなどに囲まれた、標高560〜630mの斜面。
・砂壌土〜埴壌土で礎が多く、水はけ良し。
・少降雨量で、斜面上部の山林が保水性を担保。
・通年で風が行き渡り、健全なブドウが育つ。
寒暖差に加え、適度な水分とストレスがかかると言う、まさに《グラン・クリュ》要素を備えた産地!
濃厚で凝縮感がありながら、エレガントな酸と軽やかさ、ハーブやスパイスのニュアンスなど、日本独自の風土が産み出した…
◆『ジャパン・テロワール・シラー!』
2014年産が《デキャンター・ワイン・アワード2018銅賞》を獲得した、世界に誇れる産地《NAGANO》を代表する1本です!
■輸入元様資料より抜粋■
シラーの特徴であるブラックペッパーなどのスパイスの香りに加え
ベリー系の香り、濃厚で凝縮感がありながら、きめの細かい甘く滑らかなタンニンを合わせ持つ日本ワインです。
安曇野池田ヴィンヤードの栽培家とグランポレール勝沼ワイナリーの
醸造家の渾身の1本。 2018年デキャンターワインアワードにて2014年ヴィンテージ銅賞受賞。
★冷暗所での保管をお勧めします。