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シャルドネ[2017]マイケル デイヴィッド(白ワイン)

商品コード : 0652935100401
価格 : 2,570円(税込)
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『スーパーリッチなシャルドネ!』

 
 
■輸入元様資料より抜粋■


マイケル・デイヴィッドのシャルドネは、ふくらみ・ヴォリューム感のある果実味が満喫できる1本に仕上がっています。

果実の熟度を変えて3段階で収穫、各収穫を70%はバリック発酵、30%はステンレスタンクで発酵させ、最後にアッサンブラージュ。

樽醸造のソフトで丸みのあるキュヴェ、ステンレスのクリスピーなフレッシュ感がバランスよく存在する理想とする白ワインを構築するために、工夫に工夫を重ねた作品と生産者は語ります。



ありとあらゆる南国果実を集めてきたかのような、フレッシュでトロピカルな香りが滴り溢れ、バニラやココナッツ、フルーツパフェカクテルのピニャコラーダを思わせるニュアンスなど、もう止めどなく広がります。

アタックこそエキス感をたっぷりと感じるも、意外にもクリーンな果実味は、ほろ苦さがあって締まりが良く、クリスピーなミネラル感と、軽快なシトラスフルーツ、芳醇な完熟果実、樽由来のフレーバーが高次元で調和。

全員が主役級という、ハリウッド映画さながらのスーパーリッチな味わい。

ある意味、万人が求めるカリフォルニア・シャルドネの理想とも言える1本です。

(2018年5月試飲)



INFORMATION
NameChardonnay Michael David
ブドウ品種シャルドネ100%
生産者名マイケル・デイヴィッド
産地アメリカ/カリフォルニア
RegionAmerica/California
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

シャトー・ラトゥールシャトー・マルゴーシャトー・ラフィット・ロートシルトシャトー・オー・ブリオン
シャトー・ムートン・ロートシルトアルマン・ルソークリュッグ

PRODUCER