陰干しブドウから生まれた!
イタリア・ヴェネト州の《アマローネ》と言えば、陰干しブドウを手間隙かけて作られる高級ワインですが、その伝統製法によって作られる甘美で優雅な味わいは、ワインラバーを虜にしてしまいます。
とはいえ、生産量も少なけりゃ、高級ワインなので、飲むチャンスなんて、なかなか、無い。
そこで、見つけてきました!
場所は、イタリア南部プーリア州。
乾燥した気候を活かして、自然に干しブドウになるまで収穫を遅らせて乾燥させ、糖度のあがったブドウでできる濃醇ワイン!
高級ワイン《アマローネ》のように乾燥させたブドウを使用し、濃醇で、飲み応え抜群。
なのに、千円台で買えるというのは、ホントに驚きです♪
とろり〜っとした、フルボディワインが好きな方に、ピッタリのワインですよ(^_^)v
INFORMATIONName | Arello Rosso Appassimento Casa vinicola Carlo Botter |
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ブドウ品種 | ネグロアマーロ50%/プリミティーヴォ50% |
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生産者名 | カーサ ヴィニコラ ボッター カルロ |
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産地 | イタリア/プーリア |
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Region | Italy/Puglia |
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内容量 | 750ml |
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WA | −/Issue − |
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WS | −/Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。