以前から造っていたが、そのほとんどを自家消費用としていた。それを11年から本格的に造り始めてリリース。ちなみに南なので、遅霜の被害には遭わなかった。

香りは閉じまくりだけど口に含むとこんな日なのに味わいがクッキリ。フツーの日だったら一体どーなるんだろう。というくらい味が乗っている。

そして南の暑苦しさは皆無のエレガントなスタイル。もちろん豊かでありながら過剰さは一切ない。うめ〜〜。

◆今飲んで：８９点
◆ポテンシャル：９３点
◆飲み頃予想：今〜２０４０年

(2018年4月試飲)