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たこシャン [ 2022 ] カタシモワイナリー ( 泡 白 ) スパークリング | タコしゃん たこしゃん タコシャン※【「ご購入前に」をお読み下さい】

商品コード : 4906451005532
価格 : 2,750円(税込)
ポイント : 27
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世界最優秀ソムリエである田崎真也さんのセレクトで、G20大阪サミット(2019年6月開催)の各国首脳が出席した晩餐会にて「たこシャン(泡 白)」が振る舞われました!
ご 購 入 の 前 に
【ワイナリーよりお客様へ】

ワインに含まれている酒石の結晶が大量に発生しております。

そのワインが急な気温変化により冷やされた事で、多めの酒石が発生しておりますが、フレッシュで美味しいワインとなっております。

酒石をビン底に残す様、振らずにゆっくり注いでお飲み下さい。

また、酒石に反応して泡が噴出する場合がありますので、冷蔵庫などで丸1日以上よく冷やしてから開栓いただけますようお願い致します。
大阪産のホンマモン!

かつて昭和初期には、デラウェア生産量全国一位を誇った大阪。

そんな大阪産自社畑100%のデラウェアを使った〈たこ焼き〉に合うスパークリング、その名も…

◆『たこシャン!!』

このお洒落なラベルは、たこ焼きと爪楊枝だとお気づきでしょうか(^_^)v

デラウェアのキュッとした甘い香りに、ドライな後味。

たこ焼きだけではなく、色んなお料理と楽しんでいただけます!

この《たこシャン》を造るキッカケとなったのは、『大阪産ブドウを守りたい!』という、強い想いからでした。

かつてはブドウ栽培で栄えたこの地も、生食用ぶどうの市場価値下落や、後継者不足による耕作放棄などの問題を抱えていました。

そこで、長年かけて育ててきたブドウ畑をこのままにしてはいけない!とワイナリーや地元のワインに携わる方々が立ち上がり、相談。

試行錯誤の末、この大阪産デラウェアを使った瓶内2次発酵の本格的なスパークリング《たこシャン》が完成しました!

『大阪の本気』が詰まった1本!

是非一度試してみて下さい!!
■《リアルワインガイド誌77号》より抜粋■
安定の美味しさを誇るたこシャン。今年もきっちりオイシーです。メリハリの効いた辛口で、コクのあるフルーツと強めの酸が美味しさを形作っている。温度が低めのときは酸がメインだが、温度が上がるとふっくらと優しい表情に。なので、晩ご飯のオカズに合わせて温度を調節して飲むのも一興です。うま味が多いところも魅力のひとつ。

今飲んで 89
ポテンシャル 89
飲み頃予想 今〜2030
↑※2020年ヴィンテージの評価

おだしのようなアミノ酸の旨味が、タコ焼きとマリアージュ!

《たこシャン》が今アツい!!

ということで、実際に合わせてみました。 確かに、合う気がする…。

『秀逸なできです。』パグパグ・キーやんさん
スパークリングワインとして秀逸なできです。

お番菜との相性も良く、とてもお勧めのワインです。

INFORMATION
NameTako-cham katashimo winery
ブドウ品種デラウェア 国産ぶどう100%
生産者名カタシモワイナリー
産地日本/大阪/柏原
RegionJapan/Osaka/Kashiwara
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。

日本 Japan シャンパン シャンパーニュ Champagne スパークリング スパークリングワイン Sparkling Sparklingwine ワイン Wine 泡 デラウェア 瓶内二次発酵 製法 お手軽 お手頃 夕食 Dinner お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 ギフト ギフトセット プレゼント 敬老の日 クリスマス お正月 年末年始 バレンタインデー ホワイトデー 父の日 母の日 敬老の日 勤労感謝の日 贈答品 贈答用 お土産 手土産 お礼 御祝 御礼 内祝い 熨斗 のし 結婚式 Wedding ウェディング ウェディングパーティ 引き出物 誕生日 BirthdayPresent 結婚祝い 出産祝い 進学祝い 就職祝い 快気祝い

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