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シャブリ プルミエ クリュ モンマン[2015] ドメーヌ ウィリアム フェーヴル(白ワイン)

商品コード : 4582203122018
価格 : 5,378円(税込)
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森さんが、絶賛!

先日…

◆世界でも稀有な2名のマスターオブワインを有する、オーストラリアのショウアンドスミス社のマスターオブワイン2名

◆世界ソムリエコンクール日本代表出場の実績!森覚ソムリエ

世界のワイン業界で活躍する、この3名が取り仕切った『シャルドネとピノ・ノワールに特化した比較テイスティング』という貴重なセミナーに参加してきました!

そこで、フランスで2本のみ選ばれたシャルドネのうちの1本が、このワインでした。(当時は2014年ヴィンテージ)

森ソムリエも…

『素晴らしい造り手で安定している。クラスが上がると更によくなる、間違いのない造り手。』

絶賛されていました!

1人でも多くのワイン好きに、この美味しさを実感して頂きたいです♪


和食ともバッチリ!

ウィリアム・フェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアミネラル感溢れるワインを造っています。

シャブリ左岸に広がる南東向きの1級畑で、キンメリジャンの岩盤にマール(泥灰質)が広がりブドウの成熟は他の1級畑よりもゆっくりと進みます。

実直で骨格のはっきりとした味わいで、ミネラルの余韻が長いのも特徴。みずみずしい味わいは、繊細な和食ともよく合う。

INFORMATION
NameChablis Premier Cru Montmains William Fevre
ブドウ品種シャルドネ
生産者名ウィリアム・フェーヴル
産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/モンマン
RegionFrance/Bourgogne/Chablis/Montmains
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

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PRODUCER