セット内容
ブルゴーニュ パストゥグラン2023ドメーヌ エマニュエル ルジェ
No.1
品種：ピノノワール／ガメイ
アンリ ジャイエの甥としてその技術と哲学を受け継ぎ、今やブルゴーニュを代表する生産者のひとりとなったエマニュエル ルジェ。クロ パラントゥなどの偉大な畑で知られる一方、アペラシオンの格にかかわらず丁寧な仕事から生み出される味わいは、充実した果実と純度、しなやかな質感などで飲み手を魅了します。このルジェが手掛けるパストゥグランもそんな造り手の姿勢が伝わる1本。ヴォーヌ ロマネ村とジイィ レ シトー村の2区画合計で0.5ha。平均樹齢50年のピノ ノワールとガメイを合わせて生み出される1本は、カジュアルなクラスと言えども世界が評価するルジェの世界観を感じて頂けると思います。
ブルゴーニュ ルージュ2023ジャン マリー フーリエ（コント ド シャペル）
No.2
品種：ピノノワール
ジュヴレ シャンベルタンを代表する名手ジャン マリー フーリエが手掛ける「ヴィーニュ コント ド シャペル」。アンリ ジャイエの薫陶を受け、ドメーヌ フーリエを世界的な人気生産者へと導いたフーリエが、コート ド ボーヌの古樹を中心とした畑から、ドメーヌ フーリエと共通する「果実の純度とテロワールの透明感」を追求して生み出しています。このブルゴーニュ ルージュは、1963年植樹という60年以上の古木のピノ ノワールを使用。赤いチェリーや野イチゴを思わせる瑞々しい果実味に、伸びやかな酸とシルキーなタンニン。さすがフーリエ、と納得の味わいです。
ペルナン ヴェルジュレス2022フィリップ シャルロパン
No.3
品種：ピノノワール
1977年、わずか1.5haからスタートし、現在では約25haまでに発展したフィリップ シャルロパン。ジュヴレ シャンベルタンを代表する造り手の一人であり、アンリ ジャイエから受けた影響を自身のスタイルに落とし込み、収量の徹底的な制限、低温マセラシオンによるエキスの抽出などで、熟度の高い果実、豊かなアロマ、滑らかな質感を備えたワインを生み出しています。その中でもペルナン ヴェルジュレスは、シャルロパンの魅力をより身近に楽しめる一本。2022年は3〜4区画をブレンドし、瑞々しい果実味と伸びやかな口当たり、たっぷりとした果実の厚みを備えた仕上がりです。
こちらのセットは、説明書が付いておりません。
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