ボンヌ・マールの延長線上に位置！
フェヴレはニュイ サン ジョルジュに本拠を構え、ブルゴーニュでも屈指の規模を誇る約120haの自社畑を所有、自社畑だけで全生産量の8割を占めるというドメーヌの規模を誇ります。
しかもモノポールを含む10を超えるグラン クリュと20を超えるプルミエ クリュを所有、その魅力を開花させたのが、現当主で7代目のエルワン フェヴレ氏と栽培 醸造の技術責任者を担うジェローム フルース氏。
二人により、今、「新たな黄金期」を迎えているという声も聞こえる程、高く評価されています。
このレ フュエは、特級ボンヌ・マールに隣接し、より緊張感とミネラル感を備えた畑。
表土が浅く、石灰岩の母岩が近く、優雅さの中に芯の強さを感じさせる、ミネラルと骨格を特徴とするスタイルです。
ブルゴーニュ好きが好む「フィネス」という言葉が最も似合い、優雅なワインを生む事で代表的なシャンボール ミュジニー。
フェヴレは選んで間違いのない造り手だと思います！
■輸入元資料より抜粋■
ボンヌ・マールに隣接するプルミエ・クリュ。フェヴレはこのクリマの中腹に、0.19haの自社畑を所有する。表土が浅く、石灰岩の母岩が近い。
鮮やかなルビー色。香りはまずフローラル。続いて赤い果実や黒い果実が感じられる。柔らかみのある果実味とともに、ピュアな酸味とミネラル。タンニンは細かく、しなやかなテクスチャー。余韻はきわめて長い。
■ワイナリー資料より抜粋■
シャンボール・ミュジニ村の北部、グラン・クリュボンヌ・マールの延長線上に位置するレ・フュエは、南北に広がっている。
深みのある粘土石灰質土壌を持ち、コンブ・ドルヴォーとは異なる個性を表現しており、ミネラル感はより穏やかである。
区画は非常に小さく、生産量はわずか1樽半ほどに限られるが、深い色調と豊かな肉付きの良さを備えたワインを生み出している。
テイスティング
香りには、熟した果実の複雑なアロマに加え、ロースト香やスモーキーなニュアンスが広がり、このクリュの豊かさを一層引き立てている。
口当たりは柔らかく始まり、その後、繊細さとエレガンスを保ちながら、美しい凝縮感とともに豊かに広がっていく。
INFORMATION
| Name | Chambolle Musigny Premier Cru Les Fuees Faiveley |
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| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
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| 生産者名 | フェヴレ |
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| 産地 | フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／シャンボール・ミュジニー／レ・フュエ |
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| Region | France／Bourgogne／Cotes de Nuits／Chambolle-Musigny／Les Fuees |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
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