コートド ボーヌの銘家、コラン家の流れを受け継ぐ、フィリップ コラン。

ドメーヌ ミシェル コラン ドレジェのミシェル コランが2003年に引退、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立、長男フィリップが父ミッシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、〈フィリップ コラン〉としてスタートしました。

拠点となるシャサーニュ モンラッシェに特級シュヴァリエ モンラッシェや一級ドゥモワゼルを持つ限られた生産者として知られ、更に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有するという、シャサーニュモンラッシェを知るに外せない造り手です。

更に、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもち、そのセンスを生かした味わいをより手の届きやすい価格で味わえるため、プロにも支持されれいます。

発酵はタンクで始めて樽に移す手法で、エレガントかつ緻密な白ワインを生み出します。熟成期間は12?15ヶ月。近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400?500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避け、パワフルさよりもむしろエレガントなスタイルを特徴としています。

赤ワインの生産量も多く、こちらは柔らかな果実味とともにしっかりとした骨格が感じられる魅力を備えています。白の陰に隠れがちなシャサーニュ モンラッシェの赤は、ブルゴーニュ好きなら見逃すのは勿体ない、味わう価値のあるワインで、プロも高く評価しています。

「フィリップの白は説明不要だが赤も素晴らしい。ドメーヌ・ド・ラルロのジェラルディーヌ・ゴドが赤も白もこなす優れた醸造家になったのは、フィリップの下で経験を積んだからだろう。」（wine reportより抜粋）

2026年2月、コラン家やモレ家などの錚々たる9生産者のが来日、フィリップ夫妻、そして息子シモンも来日しました。

父フィリップのワインは適度なクラシックさを残したエレガントな魅力、息子シモンのワインは伸びやかでピュア、モダンさが新世代らしい魅力を楽しませてくれました。

シャサーニュ モンラッシェの魅力を味わいたいなら、フィリップ コランは選ぶべき一人です。

〈一級畑ドゥモワゼルについて〉
ドゥモワゼルはカイユレの南端に位置する0.6haのクリマで、小道を挟み向こうはモンラッシェ。
所有者は3軒しかなく（ほか2軒はギィ・アミオとミシェル・コランの従兄弟のベルナール・コランだったが、後者は2007年にミシェル・ピカールに畑を売却）、フィリップ・コランが所有するのはこのうちの0.1ha。

年にわずか2樽しか出来ない、幻のワインである。

〈息子シモン コランについて〉
コラン家の新世代として2021年にデヴューした、シモン コランはフィリップ コランの息子にあたり、今後は、シモンがシャサーニュ モンラッシェ、サン トーバン、サントネイ、マランジュの村にあるドメーヌの畑の大部分を引き継ぐ予定です。

スコットランド、アメリカ、南アフリカ、そしてブルゴーニュではピュリニー モンラッシェのドメーヌ ソゼで経験を積んだ注目の若手とされています。

一方、フィリップも引退するわけではなく、ブルゴーニュの一部畑を引き続き管理しながら、 南アフリカのフランシュフックにある＜トピアリー ワインズ＞でのワイン造りにも力を入れています。