お宝バックヴィンテージ！

〈ニュージーランドのピノ・ノワール＆シャルドネ試飲会〉に参加した際、当日試飲に出ていた33種のピノ ノワールをすべて試飲。

味わい、価格ともにオススメ出来る掘り出し物を見つけてきました。

〈オタゴのピノ ノワールの先駆者〉ヴァリの貴重な10年超熟成ものです！

セントラル オタゴにある、4つのキャラクターが異なる地域の個性を見事に表現したピノ ノワールで名を馳せるヴァリ。

ギブストンはオタゴの中では比較的冷涼な気候にあるためブドウはゆっくり成熟、成長期が長いため、繊細で複雑性のある香りが得られるとの言葉通り、複雑さと豊かなアロマが特徴です。

ドライフラワーに少しチェリーのアクセント、スパイスのニュアンスにスモーキーなタッチ、干しイチジクやキノコだし、軽くカカオのニュアンスなど、様々な表情が一体となり感じられ、タンニン、酸も端正で品格を感じる味わいです。

試飲したからこそ自信をもってオススメ出来る掘り出し物です。

実はこのワイン、輸入元さんが寝かせていたもので、通常なら最新ヴィンテージより高い価格で出て当然のところ、輸入元さんの太っ腹な心意気で最新ヴィンテージよりぐっとお値打なんです。

ＮＺでも知られた実力派の熟成ワインがこの価格で飲めるのはさすがにもう今後、そうそうある事ではないと思うので、是非今のうちに味わって下さい！