モレ サン ドニにドメーヌがありながらも、所有畑の多くはシャンボール ミュジニーという面白い存在、ロベール グロフィエ。

あのシャンボール ミュジニーの偉大な1級畑レ ザムルーズ最大の所有者としても知られています。

世界恐慌から間もない1933年、ロベールの父ジュールが、レ ザムルーズに隣接する1級畑オー ドワや特級のボンヌ マールとともに手に入れたところから輝かしいドメーヌの歴史が始まりました。

その後、セルジュ氏が1960年代からドメーヌを率い、目覚ましい品質向上を遂げます。

そして現当主、二コラ氏が引継ぎ、繊細さと凝縮感を兼ね備えたスタイルでさらに細部の表現に拘り、洗練されつつも時代に流されないそのスタイルでドメーヌの地位を確固たるものにしています。

そんな現当主の二コラ グロフィエ氏が2024年11月初来日。幸運にもお会いする機会に恵まれました。

レザムルーズ最大の所有者としてその魅力を伝えるべく、初リリースとなったテロワール違いの2種のレザムルーズの話などを伺うにつれ、ドメーヌで育ち、受け継いだものの使命感や思いをひしひしと感じました。

全房発酵に関しても、多くの造り手が暑い年に加える事を好むのに対し、二コラ氏は逆の発想を持っています。

それもこれも、自身の所有する畑、そしてそのブドウがワインになっていく過程をつぶさに把握し、経験に基づく最善策を見つけようとする努力と深い思考に裏付けされたものを感じずにいられませんでした。

レザムルーズは勿論、ブルゴーニュのテロワールの神髄を味わいたいなら、選択肢に入れるべき造り手です。

そしてもう一つ、ぜひお伝えしたいのが、グロフィエのワインの長熟ポテンシャル。

かつでドメーヌに数度お邪魔した際は、毎回古いヴィンテージを開けて頂き、そのたびにその味わい深さが記憶に残っています。

そして2024年の来日で再び熟成ワインを味わう機会に恵まれ、改めてその価値を実感。

若くしても楽しめ、熟成ポテンシャルも備えるワイン。

3代にわたり磨き上げられてきた、多面的な魅力を放つ造り手です。