■ワイナリー資料より抜粋■
ラエルトフレールの本拠地であるシャヴォの2つの区画のブドウを使用。このキュベで表現したいのはこの特別なテロワールを各ヴィンテージが表現する真髄です。
栽培:自然に敬意を払った栽培
ブドウ品種:
◇シャルドネ 50%(1/3シャルドネ ムスカテ※)
シュマンデペルネイにある1957年植樹、表面に少量のシルト層を含む粘土質土壌。
※シャルドネ ムスカテ…シャルドネのクローンの一種で、通常のシャルドネにミュスカ(マスカット)のような方向が加わった希少なブドウ品種。
◇ピノ・ノワール 50%
区画名:ルージュメゾン
1983年植樹、粘土、フリント(火打石)、シスト(片岩)を含む層がかなり深くまであり、下層は石灰質土壌。
醸造:
手摘み、伝統的なバスケットプレスでの圧搾。
アルコール発酵は樽で行う。
マロラクティック発酵無し。
上質な澱と共に熟成。
ドサージュ;3.5g/l
INFORMATION
| Name | Les Empreintes Laherte Freres |
| ブドウ品種 | シャルドネ50%/ピノ ノワール50% |
| 生産者名 | ラエルト フレール |
| 産地 | フランス/シャンパーニュ |
| Region | France/Champagne |
| 内容量 | 750ml |
| WA | −/Issue − |
| WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
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