ヴァン ド フランツ ソーヴィニヨン ブラン [ 2024 ]フランツ ソーモン ( 白ワイン )

商品コード : 4573461692139
価格 : 3,300円(税込)
ポイント : 33
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■輸入元資料より抜粋■
栽培:ビオロジック ビオディナミ

品種:ソーヴィニヨンブラン100%(ロワール・エ・シェール産)(平均40年)

土壌:粘土

酵母:自生酵母

発酵・熟成:9月収穫/空気圧式圧搾
ステンレスタンクと樹脂製タンクで発酵・熟成
軽く濾過・無清澄/瓶詰め:2024年1月

SO2:収穫後:少量 瓶詰め時:35.6mg/L

アルコール度:13%

コメント:24年も23年と同様Loir-et-Cherで育ったソーヴィニヨンブランのみをプレス後、ステンレスタンクと樹脂製タンクで発酵・熟成しました。

レモンカラーの外観、ソーヴィニヨンブランらしいフレッシュハーブ、アカシア、グレープフルーツ、ライムのアロマを感じます。ドライなアタックにジューシーでリンゴ食べたような味わいはバランスよく、心地の良い酸味がアクセントとなっています。

INFORMATION
NameVin De Frantz Sauvignon Frantz Saumon
ブドウ品種ソーヴィニヨンブラン
生産者名フランツ ソーモン
産地フランス/ロワール
RegionFrance/Loire
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。


★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。


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この商品についてのレビュー

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気が狂っているとしか思えない!
こんなのアリ?!
このワイン、実は相当凄いんです!

始めに言っておきます!

このワイン、実は相当凄いんです。(キッパリっ!)

噂には聞いていたのですが、仕入れた時に、輸入元の新井 順子さんという方が書かれた文章を読んで、目が点になってしまいました…

なんとっ!

良いブドウだけを使いたいっ!という事で、収穫量は、な?んとっ

1ヘクタール辺り、たったの10hlですっ!
(あのシャトー・マルゴーが40hlですので、いかに厳選したブドウを使っているかが分かります。)

こんな低収穫量という事を、フランスの造り手達が聞くと、殆んどの造り手は…

『気が狂っているとしか思えない。』

と言うのではないかと思う程、異常なまでの低収量です。

それ程、驚異的なこだわり方です。

しかも、たった4ヘクタールという小さな畑ですが、フランツ・ソーモンさんが1人で、化学肥料から、無農薬栽培に切り替えようと、悪戦苦闘しているんです!

1人でこの作業をするのは、恐ろしく大変で、本当に朝から晩まで、畑とにらめっこしているそうです。

そんな情熱一杯の彼のワインは、既に現地では噂になっているそうです…


その新井順子さんから、こんな裏話が届きました…

【鼻を明かしたと思ったのに…】

最初に訪問した2002年2月9日にはシェ(=蔵)に無かったはずの、見た事のある樽が2回目の訪問時にありました。

恐ろしや《チュエリー・ピュズラ》のマークが…。

『フランツはチュエリーの知り合いなの?』

って聞いたら

『うん、彼が僕の事を聞いたらしくて、春に遊びに来て、ワインをテースティングして、大喜びで帰って行ったんだ。その1週間後に、彼の樽を持ち込んで、ワインを樽買いしてココでワインを造ったのさ!だって、彼はネゴシアンでしょ?』

やられた!

チュエリーが、ここのワインのポテンシャルを見つけて、もう先物買いをしていたなんて…。

いつも何故チュエリーとこうして間接的に同じ方向に進むのでしょうか?

私が最初に見つけた秘密のワインを、大体時期を同じくして彼とかち合うのです。

今度こそ鼻を明かしたと思っていたのですが…

(輸入元の新井順子さんのコメント)