●ALC / Closure：10.5% / スクリュー
●品種：フィアーノ50%、アリント30%、マルヴァジーア20%

３品種（フィアーノ、アリント、マルヴァジーア）から造られる白（醸しあり）。

濁りのあるイエローカラーの液体から感じ取れるのはジャスミンティーやたっぷりのハーブ、さらに白い花やフレッシュなメロン、マスカットといった複雑な要素。

果皮浸漬によるエキゾチックな魅力を楽しめつつ、全体としてはフレッシュなスタイルに仕上がっています。

■2025ヴィンテージについてグレッグからのコメント

2025年は春から夏にかけて続いた暑く乾燥した気候条件によって生育がスピーディに進み、農家が何の対策も講じていなければ一般的には困難なヴィンテージとなったであろう年だった。でも、我々にとっては自分たちが正しい道を歩んできたとむしろ自信を深めた年になったんだ。

なぜならビアンコ・ダレッサーノやネロ・ダーヴォラといった南イタリアから来たブドウ品種たちは見事にその暑い気候に適応してくれたからね。

より良いブドウを得るためにはあまり早く摘まないようにする必要があったけれど、こういったブドウ品種たちは国際品種よりも遅く収穫しても自然に高い酸を保ってくれる。

結果として非常にフレッシュかつフルーティで、デリンクエンテらしいドリンカビリティを失うことなく実に活き活きとした味わいのワインたちに仕上がったよ!!