秘蔵の2014年！
フーバーの上級キュベ！
>エレガントでありながら、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを彷彿とさせる、素晴らしいグラン ヴァンを生み出す、ドイツ バーデンのベルンハルト フーバー。
彼のシュペートブルグンダーの世界的な高評価に、国営放送からも取材が来たほどの注目度で、世界のプレミアム ワイン市場が放っておくわけはなく、年々人気が上昇しています。
そんなフーバーから2014年のグラン クリュのシュペートブルグンダー各種が入荷しました。
実は2021年はかなりの生産量減でごく僅かな入荷となったため、特別に秘蔵の2014年を出してくれたという、なんとも粋な計らいで2ヴィンテージ同時のご案内が叶いました。
しかも、2014年はフーバーの名を不動のものにした才能豊かな現当主ユリアンさんのファースト ヴィンテージです！
各キュベ少量づつの入荷となりますが、ご紹介出来るだけでワイン屋冥利に尽きます。
世界が熱い視線を注ぐフーバーの上級キュベです！
■輸入元資料より抜粋■
〈2014年ヴィンテージ〉
ユリアンさんのファーストヴィンテージである希少な2014年を分けていただきました。
10年以上の熟成を経て飲み頃に差し掛かりつつある、全世界のピノファンの垂涎モノのワインです。
〈畑について〉
ヘックリンゲン村のシュロスベルク（白色の部分）です。こちらの畑の特徴は、真南向きの、最大約70度になる急斜面の畑です。二十数年前、フーバーさんがこちらの畑を手に入れたときは、畑作業がしやすい段々畑だったそうです。
それを日照効率の最大化を図り、ダイナマイトで段々畑を爆破し、急斜面の畑に作り直したそうです。
畑自体は表土が少なく、水はけも良く、粒の小さいブドウが取れます。また 4 つの畑の中では、ブドウの樹の樹齢が一番若い畑ですが、根が地中深くまで伸び、白い石灰岩の地層より色々な成分を吸収するため、少し塩味のようなミネラルを感じるのも特徴です。
タンニンも果実味も香りもしっかりした、硬質なワインに仕上がります。
INFORMATION
| Name | Hecklinger Schlossberg Spatburgunder Grand Cru Weingut Bernhard Huber |
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| ブドウ品種 | シュペートブルグンダー |
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| 生産者名 | ベルンハルト フーバー |
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| 産地 | ドイツ／バーデン／ヘックリンゲン／シュロスベルク |
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| Region | Germany／Baden／Hecklinger／Schlossberg |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
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