是非、飲んで頂きたいブルゴーニュ！
試飲会に参加したスタッフ同士で意見が完全一致した…
◆是非、飲んで頂きたいブルゴーニュ！
気候変動や、コート ドール地区の高騰で、周辺産地に日が当たりつつある中、私たちも在野に眠っている優良な生産者を探していたところ、リュリーで見つけたのです！
造り手は、16世紀からブドウ農家の家系に生まれ、2002年から畑を引継ぎドメーヌを立ち上げた、エレーヌ イエーガー ドゥフェ。
実は、曾祖父は1930年代にリュリーの原産地呼称取得に尽力し、アペラシオンの名声を高めた功労者という事もあり、リュリーを知り尽くしているのです。
さらに共にワイン造りを行う夫は、シャブリのドメーヌ ベルナール ドゥフェで栽培責任者も務めているとの事。
そんな夫婦のワインは、〈WINE REPORT〉の山本昭彦氏の目にも止まり、良い出会いがあったと1記事丸ごと取り上げられていました！
元々冷涼なリュリーのフレッシュでミネラリーな中に、温暖化が程よい凝縮感と複雑さを持たらしたことで、ピュリニーやサン トーバンに勝るとも劣らない美味しさに♪
産地のポテンシャルと、造り手の実力が掛け合わさり、見事に花が開いた、今是非、飲んで頂きたいブルゴーニュです！！
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完熟したチェリーやイチゴ、ラズベリーをジャムにしたような赤いベリーのリッチなアロマに、ほのかに赤土や鉱物的なニュアンスも感じます。
アタックはフレッシュな赤果実のフレーバーが鮮やかに広がり、中盤からは香り同様の熟したベリーの果実感、フィネスをまとった端正でスタイリッシュなボディは、他の産地には無いブルゴーニュならではの美味しさが詰まっています。
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■輸入元様資料より抜粋■
熟したチェリーやラズベリーの果実に加え、土のニュアンスを感じるアロマ。
繊細で引き締まったボディに豊かなフィネスを備えたブルゴーニュらしいピノ・ノワールです。
【ドメーヌについて】
16世紀からブドウ栽培を続ける家系に生まれたエレーヌ・イエーガー・ドゥフェが2002年に大叔母から家族の畑の一部を引き継いだ事がこのドメーヌの始まりです。
彼女の曾祖父は1930年代にリュリーの原産地呼称取得に尽力しアペラシオンの名声を高めた功労者として名を残しています。
シャブリのドメーヌ・ベルナール・ドゥフェで栽培責任者を務める夫のディディエ・ドゥフェとともにファースト・ヴィンテージとなる2004年を生産。
2005年には家族が所有する4.5ヘクタールのプルミエ・クリュを全て相続し、2009年にビオロジックに転換。2011年には1.5ヘクタールのヴィラージュの畑を取得しました。区画毎のテロワールを正確かつ純粋に表現するワイン造りを目指しています。
INFORMATION
| Name | Rully Rouge Jaeger Defaix |
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| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
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| 生産者名 | イエーガー ドゥフェ |
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| 産地 | フランス／ブルゴーニュ／コート シャロネーズ／リュリー |
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| Region | France／Bourgogne／Cote Chalonnaise／Rully |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
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