◇ティスティング・ノート
美しいルビーレッド色。赤や黒の小さな果実、新鮮なブドウ、胡椒の香り。エレガントで繊細、フルーティーなワイン。心地よい余韻も広がります。

◇土壌
粘土石灰質土壌

◇ブドウ栽培
ブルゴーニュの代表的なブドウ品種であるピノ・ノワールを、南仏のテロワールで表現しました。ブドウの木は、やや急な丘の斜面で栽培されていて、深い粘土石灰質の土壌で、北西と北東を向いています。

◇畑の位置：ペズナ北部、オード県
◇標高：100 〜 250m　　
◇植密度：4,000 本/ha
◇グイヨ仕立て

◇醸造
ステンレスタンクによる伝統的な醸造で、新鮮さを最大限に引き出します。このワインは、ブルゴーニュの伝統的な手法により、フレッシュさと軽やかさを表現しています。