南の果てのピノ・ノワール！！
ピノ・ノワール好きは絶対注目です、スタッフ勉強会で運命の出会いがありました！！
その造り手は、アルゼンチンの南の果てパタゴニアに1909年設立、以来110年以上に渡り家族経営を続ける先駆者、ウンベルト・カナレです。
パタゴニアは、年平均気温が12〜16度という冷涼な気候、かつ、アンデス山脈から吹きおろす強風が特長で、大気汚染とは一切無縁の澄んだ空がどこまでも続く雄大な地。
この過酷で特異な環境により、ブドウの果皮は厚くなり、酸味を残しながらゆっくりと成熟、世界でも類を見ないピュアでアロマ豊かなワインを生み出しているのです！
このキュベは、1969年植樹というパタゴニアはもちろん、アルゼンチン全体で見ても珍しい古木から造られたワイン。
透明感があって、赤いベリーのチャーミングなアロマ、シルキー＆ツヤのある液体がスルスル広がる、冷涼で雄大なパタゴニアならではのエレンガスが魅力の１本です♪
特に近年ブルゴーニュの高騰が止まらない中、こんな素晴らしいピノ・ノワールがパタゴニアにあったなんて盲点でした。
とにかくオススメです！！
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少し淡めで透明感のある外観。クランベリーやチェリー、フランボワーズを思わせる小さな赤いベリーのチャーミングな香りの中に、ほのかなハーバルさが清涼感を与えています。
アタックから、滑らかでシルキー＆ツヤのある液体がスルスルと心地よく広がり、軽やかなタッチにも関わらず芯が通っていて、輪郭もくっきりとした細身の筋肉質という印象。
ブルゴーニュとはまた異なる、冷涼で雄大なパタゴニアならではのエレンガスが魅力の１本です。
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■輸入元資料より抜粋■
1969年にフランス人により開墾されたパタゴニア最古のピノ・ノワールが植わる単一畑「ラ・イサベル」産。徐梗後、低温浸漬を48〜72時間行い、セメントタンクにて発酵。フレンチオークと東欧産のオーク樽で10ヶ月の樽熟成。
チェリー系の赤果実、滑らかな口当たりと奇麗な余韻を持つ。
INFORMATION
| Name | Old Vineyard Pinot Noir Humberto Canale |
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| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
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| 生産者名 | ウンベルト カナレ |
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| 産地 | アルゼンチン／パタゴニア |
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| Region | Argentina／Patagonia |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
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