予約の取れない鮨屋の御用達！

ベレッシュやアグラパールらと共に、高品質RMシャンパーニュの人気を盛り上げてきた、ラエルト フレール。

2024年10月、現地訪問を実行。ワイナリーの改修など、進化の止まらないラエルトの今を実感してきました。

飲んで頂いた事のある方なら、既に美味しさは御存じだと思いますが、各キュベの個性を表現しながらも、懐の広い、多くの方が美味しいと思えるような味わい。

そのバランスのスタイルは素晴らしく、20年ほどのお付き合いの中、彼らの進化、品質に対する妥協のなさにただただ感服するばかり。

そんなラエルトフレールの中でもまずお薦めしたいのがこの、ドサージュを入れず、ブドウ本来のピュアな美味しさを最大限に表現した、ブラン ド ブラン ブリュット ナチュール。

実は、某予約の取れない鮨屋御用達。舌の肥えたお客様も満足の1本です。ミネラル感がよりシッカリとありつつ、エレガントな果実味が中盤に広がり、最後に感じるドライな後口が、全体に引き締まったスタイルを生み出しています。

シャルドネ１００％で生み出される、この１本は、とにかくバランスが良く繊細なのに味わい豊か、辛口だけど味わいは豊かと、このバランスの良さにただただ頬が緩みます。

と、思っていたら、先日DRCやサロン、ルーミエやルフレーヴなど、そうそうたるワインを飲んでいらっしゃる方のインスタに、このブリュット・ナチュールのマグナム・ボトルの画像を発見！

『完璧なバランス』とのコメントを見つけてしまいました！

一流を知ってるワイン好きも絶賛の美味しさです！